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Il vino Silene è un prodotto della cantina Damiano Ciolli, dal colore rosso rubino, con riflessi granati, al naso meravigliosi sentori fruttati che richiamano piccoli frutti di bosco con leggere note ferrose di china ed erbe aromatiche, al palato è fresco e piacevolmente equilibrato.
Il Lagrein è un vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo delicato con i tipici sentori di frutta rossa come more e ribes, e una nota floreale di violetta, in bocca rimane ricco e succoso, con un intensa struttura e con un finale leggermente speziato.
L'Edda Bianco è un vino IGP Salento della cantina pugliese San Marzano. Di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato, l'Edda San Marzano è suadente, con sentori floreali di agrumi e note di delicata vaniglia che pervadono il naso.
Quaràs è il nome del capitano francese che guidò le truppe napoleoniche nell’assalto al castello di Segonzano. Le escursioni termiche, i terreni profondi, fertili, ben dotati di argilla, caratterizzano questo austero Chardonnay. Gli aromi di frutta gialla, ananas e buccia d’arancia si fondo armonicamente col dolce aroma di caramello, “toffy” e nocciola. Una fresca acidità ne rileva l’origine alpina.
Il T Cuvée Rosé della cantina Tramin è un rosato dal colore carico, luminoso e bouquet profumato di fragole e lamponi. In bocca è leggero, gradevole, dotato di una freschezza che accarezza il palato. Un vino ideale nel periodo estivo in abbinamento ad un antipasto ricco e gustoso.
Il Moscato d'Asti Bel Piano dell'azienda agricola Cascina Fonda è stato il primo vino imbottigliatto dalla cantina nel 1988. Si presenta con un giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdi, ed un intenso bouquet di uva moscato, fiori di acacia e tiglio. In bocca è dolce e delicato ma controbilanciato da una piacevole sapidità, con rimandi alle sensazioni fruttate olfattive.
Il Moscato d'Asti è il vino da dessert per eccellenza. Ha un colore giallo paglierino e perlage fine ed elegante, mentre al naso è fruttato e particolarmente persistente. In bocca la dolcezza si accompagna ad una vena aromatica, con la giusta dose di acidità che ben si sposa con la bassa gradazione alcolica.
Il Chianti Castiglioni è un vino che ben rappresenta il suo terroir di origine, nonché la sua azienda, Frescobaldi. Il colore è un rosso rubino luminoso, il bouquet sprigiona ciliegia, mora e fragolina di bosco unite a intriganti sentori mediterranei. In bocca è vivace, elegante e rotondo, con un finale lungo e ricco di aromi. Il Castiglioni Chianti Frescobaldi ha un gusto piacevolmente fruttato.
Il Chianti Classico dell'azienda vinicola Castellare di Castellina è prodotto nel cuoire del Chianti utilizzando solo vitigni autoctoni Sangiovese, e una minima parte di Canaiolo, per quello che è senza dubbio il vino rosso italiano più famoso al mondo. Con la sua forte personalità è l'ideale con piatti dai sapori forti e formaggi di media stagionatura.
Il Rapiglio è il Merlot in purezza prodotto dalla cantina Montecorvino nelle campagne ondulate di Sermoneta ai piedi dei Monti Lepini. Il colore è un rosso rubino intenso, dal bouquet di frutta rossa, prugna, amarena e note di sottobosco. In bocca è sobrio, elegante, gustoso con piacevoli aromi di cioccolato fondente che avvolgono il palato.
Roma è una Malvasia Puntinata vinificata in purezza da Poggio Le Volpi, espressione del lusso dell'Antica Roma. Si presenta con un giallo paglierino dai riflessi verdognoli, mentre al naso spiccano sentori di frutta tropicale, mandorle dolci, nocciola, fiori di zagara e note minerali. Al palato prevalgono aromi fruttati e floreali, sorretti da sapidità e freschezza, finale lungo e molto persistente.
Il Pancarpo dell'azienda vinicola Giangirolami è un vino rosso biologico che interpreta con carattere e personalità il classico taglio bordolese, che si ottiene dai tipici vitigni provenienti da Bordeaux, in questo caso Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah e Merlot. Colore rosso rubino e bouquet profumato di frutti di bosco, unito ad un gusto morbido e fresco di facile beva.
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