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Il Michei Riserva 823 Trento Doc Brut è un metodo classico di straordinaria complessità, ottenuto da una paziente affinatura sui lieviti per ben 60 mesi. Questo lungo periodo di riposo in bottiglia conferisce allo spumante un perlage finissimo e persistente, che si esprime in un elegante gioco di bollicine, l'acidità vivace e la mineralità tipica del terroir trentino donano al vino freschezza e longevità.
l'Endrizzi Brut è un omaggio alla natura e alla tradizione. Elaborato esclusivamente con uve Chardonnay, questo spumante esprime la mineralità e la freschezza del territorio, unite a una complessità aromatica che lo rende unico.
I vitigni Chardonnay e Pinot Nero, vinificati separatamente, donano al Piancastello Zero una complessità e una finezza uniche. Un terroir d'eccezione e la lunga maturazione sui lieviti gli conferisce un carattere unico e complesso.
Frutto di una vinificazione attenta e meticolosa, il Piancastello Riserva della storica Cantina Endrizzi è uno spumante di grande carattere. L'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, uve selezionate con cura, conferisce al vino una struttura complessa e un'eleganza senza pari.
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Rizzini è un vino elegante, complesso e raffinato, espressione di un territorio unico e di una vinificazione attenta e rispettosa della tradizione.
Il Franciacorta Disobbedisco celebra Gabriele D'Annunzio, l'etichetta riproduce il gonfalone di Fiume e ci riporta all'Oroboro, simbolo della vita che si rinnova, e alle 7 stelle del Grande Carro, guida del Poeta nella Beffa di Buccari, e infatti “Disobbedisco!” è il grido che lanciò durante la sua impresa. Le sue uve , raccolte al culmine della maturazione, sono vinificate in modo soffice per preservare i profumi intensi. La fermentazione a temperatura controllata in acciaio esalta la freschezza, mentre l'affinamento sui lieviti dona complessità.
Il Rosé Metodo Classico si ottiene da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nei vigneti della Valle di Cembra in Trentino della cantina Corvée. Il colore è un rosa salmone, rosa antico, mentre il bouquet è particolarmente delicato con sentori di ribes rosso e fragolina di bosco. Il gusto è ricco, accompagnato ad aromi di mandorla, pasticcini e cocco, e dotato di una fresca acidità.
Il Trento DOC Corvée Nature è uno spumante di buona struttura ed eleganza che si abbina perfettamente a salumi ed ideale per aperitivi elaborati. Sentori tenui di frutta gialla, crosta di pane e frutta secca al palato fresco con una buona acidità.
Il Brut Metodo Classico si ottiene da uve Chardonnay coltivate nei vigneti della Valle di Cembra in Trentino della cantina Corvée. Vino dal perlage fine, bouquet ampio con sentori di frutta matura, mela cotogna, albicocca e pera spadone, accompagnate ad aromi di crema pasticcera e cioccolato bianco. Il sapore è gustoso e persistente, con note di strudel, mandorla e frutta secca che avvolgono il palato.
Il Fresco Blanc De Blancs di Villa Sandi è un brut dal colore giallo paglierino e dal perlage fine, con al naso i sentori tipici del prosecco dalla pera williams alla mela golden, con note di fiori di montagna. Al palato è fresco e sapido quanto basta per una bevuta piacevole dal gusto aromatico.
Il Fresco di Villa Sandi è un brut dal colore giallo paglierino e dal perlage fine, con al naso i sentori tipici del prosecco dalla pera williams alla mela golden, con note di fiori di montagna. Al palato è fresco e sapido quanto basta per una bevuta piacevole dal gusto aromatico.
Il Fresco Millesimato di Villa Sandi è la versione brut extra dry. Mantiene le caratteristiche classiche del Prosecco con le sue note fruttate di mela golden e pera williams ma al contempo la vena più minerale al palato ne esalta il sapore, estremamente intrigante e piacevole.
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