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Il Roero Valmaggiore Riserva Cascina Chicco è un vino avvolgente, con sensazione alcolica piacevole e tannino morbido. Ottenuto da uve Nebbiolo, si fa apprezzare per l'approccio immediato e i sentori di rosa, lamponi e vaniglia.
Il Roero Montespinato Cascina Chicco è un vino da uve Nebbiolo che si fa apprezzare per l'approccio immediato con cui si manifesta: sentori di rosa, lamponi e vaniglia. Al palato è avvolgente con una sensazione calorica piacevole e una trama dei tannini morbida ed elegante.
Il Barbaresco Sorì Tildin Gaja è un rosso DOCG è uno dei mitici cru di vigneto dal gusto aromatico e persistente firmato Gaja. Un vino piemontese, simbolo della qualità italiana nel mondo, adatto a piatti ben strutturati e non quotidiani; una degustazione inebriante per occasioni speciali.
L'Implicito Vigneti Massa è un vino quotidiano schietto, succoso e godereccio, nato per accompagnare momenti di convivialità, senza dimenticare la qualità di un vino che fa della semplicità un merito e una bandiera.
Il Monsordo Ceretto è un vino dal respiro internazionale grazie all'uvaggio utilizzato che dona piacevolissime sentori di frutta rossa matura e spezie. Prodotto in regime biologico il Monsordo Ceretto si abbina facilmente con molti piatti a base di carne della tradizione italiana.
Il Gattinara Riserva è prodotto nelle annate migliori e affina per 4 anni in botti di Rovere di Slavonia. Il colore è granato intenso, al naso prevalgono delicate note speziate e una forte mineralità, complice la particolare e ricca composizione dei terreni alle pendici del Monte Rosa. In bocca è fresco, persistente con piacevoli aromi di ciliegia, rosa e liquirizia, dotato di una buona consistenza tannica.
Il Barolo Chinato prodotto dalla cantina Sordo, è un vino Liquoroso dal colore rosso scuro con riflessi violacei, al naso apre con un forte profumo di erbe aromatiche, accompagnate ma sentori di frutta secca. In bocca è intenso e profondo, con un finale estremamente persistente.
Il Fralù della cantina Bruno Rocca è un vino dal colore rosso rubino con riflessi granati, al naso intensi sentori di frutta rossa fresca come lamponi e amarene, con delicate note speziate. In bocca è pieno, elegante e aromatico con una bona persistenza.
Il Nizza Riserva è un vino prodotto dalla cantina Tenute Olim Bauda, dal colore rosso porpora, con un profumo estremamente intenso e complesso dato dalle note di frutta rossa. Sul palato è deciso e pieno, ma incredibilmente equilibrato, con un finale lungo e gradevole.
Il vino Isolavilla è un Grignolino d'asti DOC dal colore rosso rubino più o meno tenue, con delicati e sottili riflessi ambrati, al naso risulta delicatamente profumato e fine, con note leggere di sottobosco e fiori secchi, accompagnati da caratteristici sentori di pepe bianco. In bocca è notevolmente vivo e sapido ma molto raffinato e asciutto con un retrogusto leggermente mandorlato.
Il Freisa d'Asti della cantina Tenute Olim Bauda è un vino di colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento, con il tipico aroma di rosa, lampone e piccoli frutti rossi che evolve in maniera eccellente con l'invecchiamento in bottiglia. In bocca risulta asciutto, grazie alla presenza dei tannini resi morbidi dall'invecchiamento in legno.
Ogni collina, addirittura ogni vigneto, produce un suo “Dolcetto” particolare, con caratteristiche ben differenziate e facilmente individuabili. Si deve alla particolare composizione del terreno delle nostre Langhe, che Sordo riesce ad interpretare perfettamente.
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