Carjcanti NV

L'azienda Gulfi possiede 70 ettari coltivati a vite, nelle zone di Chiaramonte. Per la coltivazione delle vigne, Guelfi ha scelto di mantenere in uso antichissimi processi di lavorazione, come la vendemmia a mano svolta con grande attenzione. Tutto ciò per preservare il chicco d'uva che nel caso della raccolta meccanica verrebbe gravemente danneggiata, condizionando la qualità del vino.

L'azienda nel corso degli hanno si è prefissata lo scopo della coltivazione, secondo l'ordinamento biologico, rispettando così la salute dei consumatori, che è sinonimo della qualità e del rispetto poiché implica il non inquinamento.

Questo bianco ottenuto da uva Carricante in purezza, presenta un profilo sensoriale decisamente inconsueto per una zona a clima caldo come la Sicilia. Infatti a livello olfattivo abbiamo aromi linfatico-floreali molto netti, freschi e quasi minimalista, permettendo un affascinante sviluppo nel caso dell'invecchiamento in bottiglia.

Regione: Sicilia

Annata: 2017

Alcool: 12.5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Gulfi

Vitigno: Carricante 100%

Denominazione: Sicilia Bianco DOC

Abbinamenti consigliati: Perfetto con antipasti di pesce, primi e secondi di pesce, risotto alle verdure e zuppe.

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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