Accordo NV Accordo NV

Accordo NV

Produttore: Annata: 2019 Regione: Sicilia

01925-ACCORDOX-2019

Accordo celebra l'armonia tra odore e sapore custoditi in un vino biologico da uve Sauvignon vinificate in purezza. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso spicca l'equilibrio tra sentori fruttati e floreali alla base del nome. In bocca c'è Accordo tra aromi e struttura, sapore fruttato con una buona acidità che rinfresca il palato.


Contiene solfiti.

Accordo NV Vinanti prezzo

9,00 €

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Scheda tecnica

L'azienda vitivinicola Vinanti nasce nel 2009 a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa nella Sicilia sud orientale dominata dai Monti Iblei, con l'idea di produrre vini dalla forte vocazione territoriale con una spiccata personalità. Questo l'intento alla base dell'attività imprenditoriale delle famiglie Mazza e Ventura che hanno fondato e consolidato la cantina su un terreno di 15 ettari puntando alla qualità e al massimo rispetto dell'ambiente, della natura e delle tradizioni millenarie siciliane, secondo i dettami delll'agricoltura biologica. La stessa appassionata cura del dettaglio si riscontra sia tra le vigne che in cantina, valorizzando varietà autoctone come  Grillo, Nero d'Avolla, Syrah, Cerasuollo di Vittoria, il Frappato per citare solo alcune delle varietà alla base delle etichette Vinanti, sinonimo dell'eccellenza enologica siciliana di oggi.

Accordo si ottiene da vigneti dove si coltiva la varietà Sauvignon a 400/450 metri sul livello del mare ed esposti ad un clima molto favorevole ad uve bianche di alta qualità che raggiungono la maturazione perfetta dalla prima settimana di agosto dando inizio alla vendemmia. La vinificazione avviene tramite pressatura soffice dell'uva e fermentazione a temperatura controllata di 12-15 °C. La maturazione è in acciaio per almeno 3 mesi a temperatura controllata fino in primavera per favorire l'illimpidimento naturale del vino, dopodichè affina in bottiglia per altri 2 mesi. Un ottimo bianco da gustare accanto ad un buon piatto a base di pesce e verdure.

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2019

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl

Azienda: Vinanti

Vitigno: Sauvignon

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti di pesce saporiti e verdure.

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