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Colomba all’essenza di menta con fragoline semi-candite ricoperta da confettura di ciliegie di Sicilia e cioccolato con croccantini di lampone senza canditi nell'impasto.
La Ribolla Gialla Zui Russolo è una delle uve più importanti della regione non solo per ragioni storiche ma anche e soprattutto per l'eleganza che riesce a trasmettere nel bicchiere.
Il Gewurztraminer Gaffer von Feldenrich è un vino complesso, armonioso ed elegante con una buona mineralità che ne completa l'assaggio. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
In uno dei migliori terroir piemontesi nasce il Monteriolo Coppo, un vino complesso ed elegante con sentori di frutta esotica e sensazioni vegetali. Buona struttura, grande equilibrio e ottima acidità, per un vino straordinario prodotto da uve di chardonnay in purezza.
Il Conte Federico Riserva è uno spumante dall’inconfondibile bouquet, firmato Masi. Un Trento DOC raffinato, derivante da uve Chardonnay e Pinot nero, lavorate al meglio per esaltare il gusto d’origine.
La Cuvée La Jolie Fillette è uno Champagne Premiere Cru della Maison Philippe Gilbert prodotto nella zona meridionale delle Montagne di Reims in Francia, esattamente tra i villaggi di Ay e Dizy. È uno Champagne che possiamo definire classico, dotato di un notevole equilibrio tra aroma e mineralità.
Il Sauvignon Gaffer von Feldenrich è un vino con un naso profumo, ampio ed elegantissimo nobilita le varietali note vegetali. Un Sauvignon che esce fuori dagli schemi ma che si fa apprezzare per la bevuta piacevolissima. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
Il Cheremi Mura è un Vermentino di Gallura DOCG che si fa apprezzare per l'ampiezza al palato che lo rende adatto per pietanze elaborate e carni bianche. Sentori di agrumi, salvia e frutta gialla appena matura ed una buona sapidità che aiutata dall'acidità rende il prodotto di facile beva.
Cisiolo è un Franciacorta Dosaggio Zero dell'Azienda Agricola Fratelli Muratori, che apre con una decisa acidità, fruttato e acerbo, con sentori di pompelmo rosa, dal gusto vibrante e verticale, con un elevata persistenza al palato.
Il Numero Zero prodotto dall'Azienda Agricola Fratelli Muratori, è un Franciacorta Dosaggio Zero, che esprime immediatamente sentori di fiori gialli, pera Williams e pesca bianca, accompagnati dalla tipica dolcezza dello chardonnay, sul palato risulta di buona consistenza e notevole intensità.
Il Brut Rosé Aqua di Venus Cuvée è un Vino Spumante di Qualità VSQ prodotto dalle Tenute Ruffino; Si presenta di colore rosa tenue, al naso esprime note delicate di frutti rossi, accompagnate da sentori di scorza di agrumi e fiori viola. In bocca è fine e fresco, ed è dotato di un intenso finale floreale.
Jara della Cantina Mura ha un colore rosato con riflessi violaceli, al naso il bouquet si apre con sentori fruttati e note speziate, al gusto richiama il fruttato ed è piacevole alla beva.
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