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Crémant d'Alsace Brut prodotto dalla Domailne Allimant-Laugner è uno spumante dal colore giallo paglierino lucente, caratterizzato da un perlage fine e persistente, Al naso è fruttato con sentori di frutta gialla matura e limone, accompagnati da note leggermente tostate. In bocca è tenero e complesso, con aromi che ricordano la brioche, il finale è di buona lunghezza e persistenza.
Salterio è un Rosso di Montepulciano prodotto esclusivamente con uve Sangiovese del biotipo prugnolo gentile e colorino dei vigneti situati a Valiano di Montepulciano nella Tenuta Trerose. Ha un colore rosso rubino vivace con bouquet fresco di frutta rossa tra cui spiccano sentori speziati.
Lo Champagne Cordon Blue De Venoge è una cuvée simbolo della Maison. Si presenta di un bel giallo con riflessi dorati ed una buona ampiezza al naso, equilibrato ed elegante.
Un inaspettato quanto piacevole metodo classico firmato Cantine San Marzano, il Calce già al primo assaggio si fa apprezzare per l'eleganza e la finezza dei sentori floreali e fruttati dove spiccano note agrumate e tropicali.
Il Grand Reserve Premier Cru Prodotto dalla Maison Vilmart è uno Champagne con un grande equilibrio e maturità. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. al naso è elegante e delicato con le caratteristiche noti di crosta di pane accompagnate da sentori di pera e di pesca. Sul palato è perfettamente equilibrato e il suo finale è lungo e persistente.
Lo Syrah Case Via della cantina Fontodi è un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi argentati, al naso si apre in modo ampio e potente con note di marmellata di ciliegia e lamponi, accompagnati da sentori di pepe nero e accenni di cacao fondente. in bocca è caldo e strutturato, decisamente tannico e perfettamente bilanciato il suo finale è leggermente piccante e di grande persistenza.
Il Tramari San Marzano è un vino rosé pugliese dal gusto fresco ed elegante. Un Rosé Salento IGT adatto a delicati ma gustosi piatti di pesce.
Il Bachmann Pinot Nero Riserva è prodotto dalla cantina Kellerei Bozen si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso i sentori sono di profumi fruttati, lampone, ciliegia, frutti di bosco e prugna e sono presenti note floreali. Al palato ha un gusto fresco e deciso.
Il Kleinstein Chardonnay è prodotto dalla cantina Kellerei Bozen e si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso i sentori sono fruttati, banana, ananas, mango e melone e note floreali, cannella. Al palato ha un gusto fresco ed acidulo e sono presenti note minerali.
Michei Extra brut è lo spumante di Hofstätter dal colore giallo paglierino con un perlage fine con sentori fruttati, note di costa di pane e profumi speziati, vaniglia. Al gusto si presenta fresco e persistente con note sapide.
Il Mock Sauvignon Kellerei Bozen si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso i sentori sono fruttati come pesca gialla e pompelmo rosa e poi acacia e sambuco e note floreali come menta, ortica e foglie di pomodoro. Al palato sapori fruttati preannunciati al naso con sensazioni dolci ma con un acidità che aiuta la bevuta e la completa.
Il Chianti Classico Fontodi è un vino biologico che esprime tutto il carattere del Sangiovese toscano non rinunciando ad una raffinata eleganza. Si presenta con un rosso rubino intenso, mentre al naso spiccano sentori floreali di viola e note tostate di cuocio e tabacco. Il sorso è pieno e corposo con un lungo finale speziato.
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