Perlé Nero verticale 3 annate 03-04-05 NV

Il Perlé Nero è il primo e unico Blanc de Noirs della rinomata cantina Ferrari, realizzato attraverso il metodo classico di produzione dello spumante e dalla maturazione di sole uve Pinot nero per circa sei anni. Un lungo processo che dà vita a una bollicina unica e dalla grande personalità.

Annata 2003: Il Perlé Nero 2003 Ferrari si presenta di un bel giallo oro carico con una complessità olfattiva intrigante con note di frutta a polpa gialla matura, panettone, nocciola e poi sentori ancora più di evoluzione come tabacco. Al palato grande eleganza, ricco ed equilibrato con un finale aromatico di resina e fichi essiccati.

Annata 2004: Il Perlé Nero 2004 si presenta alla vista di un oro antico con una bolla fine e persistente. Al naso grande fascino con un susseguirsi di sentori tra cui polvere di caffé, frutta candita, crosta di pane, frolla e spezie. Al palato buona struttura e grande equilibrio con un finale aromatico balsamico e nuance di fumé.

Annata 2005: Il Perlé Nero 2005 si presenta alla vista di un oro carico con una bollafine e persistente. Al naso sentori di frutta candita,uvetta, tabacco biondo, miele di castagno. Al palato ricco di buona struttura e grande equilibrio con un finale aromatico di frutta candita e balsamico.

Il color dorato è accompagnato da molteplici retrogusti carichi di eleganza e persistenza; un viaggio sensoriale tra note fruttate e minerali, fino a sentori tostati che caratterizzano il Perlé Nero come uno spumante cremoso e sorprendentemente sapido.

Zona di produzione: Trentino

Annata: 2003-2004-2005

Alcool: 12,5%

Capacità: 3x75 cl

Azienda: Ferrari

Vitigno: Pinot nero

Denominazione: Trento DOC

Abbinamenti consigliati: Il Perlé Nero è ottimo da accompagnare a salumi, carni bianche e crostacei. Si sposa bene anche con un casereccio piatto di carbonara.

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

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