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Opera Blanc Brut Nature è un Trento DOC affinato oltre 60 mesi sui lieviti. Un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini preannunciano note floreali e speziate di viola e cardamomo e sentori fruttati di bacche di sambuco e mela cotogna.
Opera Noir è un Trento DOC rosé millesimato molto elegante, fine con sentori di frutta rossa fresca e rosa canina. Il perlgae è fine e persistente con un palato piacevole, nitido e con una buona piacenza e mineralità.
Il Trento DOC Corvée Nature è uno spumante di buona struttura ed eleganza che si abbina perfettamente a salumi ed ideale per aperitivi elaborati. Sentori tenui di frutta gialla, crosta di pane e frutta secca al palato fresco con una buona acidità.
Il Pas Dosé prodotto dall'Azienda Mosnel è un Franciacorta di colore giallo Paglierino e dal perlage fine, al naso esprime note di crosta di pane e mandorle accompagnate da sentori profondi di nocciole e agrumi, seguiti da intensi accenni minerali. In bocca è sapido e agrumato, piacevolmente fresco e dotato di un finale persistente.
Il Rosé prodotto dalla Cantina Mosnel è un Franciacorta di colore rosa tenue e dal perlage fine e persistente, al naso esprime un aroma fresco e delicato accompagnato da invitanti note di piccoli frutti rossi e scorsa di agrumi. In bocca è fragrante e fresco con una decina mineralità di notevole equilibrio, piacevolmente fruttato e dotato di una grande persistenza.
Il Brut prodotto dalla cantina Mosnel è un Franciacorta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso risulta fresco ed elegante, ricco di sentori fruttati e floreali, in bocca è piacevolmente morbido e rinfrescante, dotato di un ottimo equilibrio e carattere, il finale è lungo e fine.
Il Brut Rosé Aqua di Venus Cuvée è un Vino Spumante di Qualità VSQ prodotto dalle Tenute Ruffino; Si presenta di colore rosa tenue, al naso esprime note delicate di frutti rossi, accompagnate da sentori di scorza di agrumi e fiori viola. In bocca è fine e fresco, ed è dotato di un intenso finale floreale.
Estasi in Sinfonia, è un Metodo Classico Brut più unico che raro, una bollicina insolita e affascinante. Si presenta di colore giallo dorato con leggeri riflessi luminosi, al naso esprime note agrumate di frutta secca, dattero e fico. In bocca è pieno e mediterraneo, di grande equilibrio e dotato di un finale fresco e minerale.
Il Grand Reserve Premier Cru Prodotto dalla Maison Vilmart è uno Champagne con un grande equilibrio e maturità. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. al naso è elegante e delicato con le caratteristiche noti di crosta di pane accompagnate da sentori di pera e di pesca. Sul palato è perfettamente equilibrato e il suo finale è lungo e persistente.
Il Brut Rosé Majolini è uno spumante equilibrato, perfetto per l’aperitivo. La denominazione Franciacorta DOCG accresce la qualità di questa bollicina lombarda.
Il Brut dell'Azienda Agricola Faccoli Lorenzo è un Franciacorta dal colore giallo paglierino intenso e dal perlage fine e persistente, al naso si apre con note fragranti di frutta matura accompagnate da leggeri sentori di lievito. In bocca è morbido e ricco con un finale di notevole persistenza.
Lo Spumante Verde Pas Dosé è un Metodo Classico dal colore giallo intenso con riflessi dorati, e dal perlage vivace e persistente, al naso esprime un profumo complesso di fiori bianchi, acqua di arancia, vaniglia e frutta candita, accompagnate da note dolci di miele di acacia e di pan brioche. con un finale dinamico e persistente.
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