Quaranta/sessanta

Produttore: Annata: 2016 Regione: Lazio

Quaranta/sessanta 2016

Un'azienda agricola giovane e dinamica, che si innova costantemente, seppur mantenendo forti legami con la cultura e le tradizioni locali. Un connubio interessante l'uvaggio proposto da questo vino rosso prodotto su terreno vulcanico.

Quaranta/sessanta L'Olivella prezzo

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Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

L’Olivella è stata fondata nel 1986, grazie all’ispirazione di un esperto viticoltore pugliese, il signor Umberto Notarnicola, e di uno scrupoloso esperto di vini piemontese, il signor Bruno Violo, entranbi innamorati del paesaggio del Lazio. E’ un’azienda agricola giovane e dinamica, che si innova costantemente, seppur mantenendo forti legami con la cultura e le tradizioni locali. Le colline, dove le vigne di Frascati crescono, sono di origine vulcanica, ricche di sali minerali (potassio, fosforo, calcio e magnesio) e povere di azoto.
Il mix ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vini di alta qualità organolettica. L’Olivella è situata tra Monteporzio e Frascati, sulle colline intorno a Roma, pochi chilometri a sud, lungo la via Tuscolana. E’ facilmente raggiungibile dall’autostrada Roma-Napoli, uscendo allo svincolo Monteporzio Catone. Frascati è sempre stato il vino di Roma, che vanta la più lunga tradizione storica: gli antichi romani apprezzavano il vino di Tuscolo, collina sopra Frascati, una terrazza naturale che si affaccia sulla Capitale.

Terreno di origine vulcanica ricco di Potassio, Fosforo e Magnesio. Collinare ben esposto e ventilato.I vigneti sono allevati a Guyot con una densità di 4.500 ceppi per ha che danno una produzione di circa 80 ql/ha.La vendemmia avviena manualmente, al raggiungimento della giusta maturazione viene effettuata un’accurata scelta delle uve.

Si presenta di colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso un bouquet ampio, con sensazioni molto intense di frutti di bosco e di spezie. Al palato risulta pieno, di grande corpo, persistente e ben equilibrato.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2016

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Olivella

Vitigno: Syrah 40%, Cesanse 60%

Denominazione: Lazio rosso IGT

Abbinamenti consigliati: Eccellente con gli arrosti , carni alla griglia , selvaggina e formaggi.

Download: scheda tecnica quarantasessanta - (817.36 kB)

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