Giulio Riserva del Fondatore

Due importanti riconoscimenti a livello internazionale dimostrano come, anche al di fuori dei territori dello Champagne, sia possibile produrre bollicine d’eccellenza. Questi premi si aggiungono a quelli delle più importanti guide del settore che ogni anno consacrano i Ferrari Trentodoc, confermando la straordinaria vocazione del territorio trentino e della sua viticoltura di montagna.

Il Giulio Ferrari è un Cru che hanno voluto dedicare al fondatore della Casa vinicola, ed è figlio dello straordinario vigneto di Maso Pianazza, sull'alta colina di Trento. Ne crearono le prime bottiglie nel 1972, una scommessa azzardata, perchè nessuno prima ad allora osare invecchiare un metodo classico per ben 8 anni. Fu un autentico trionfo.

L'annata 1994 è stata caratterizzata da temperature e precipitazioni sopra la norma. Sia la primavera che l'estate hanno alternato piogge ben distribuite e buoni apporti di radiazioni e di ore soleggiate, che hanno determinato condizioni favorevoli ad un ottima maturazione dell'uva.

Alla vista caratterizzato da un paglierino brillante luminoso. Al naso è finissimo, ampio, fragrante, con note di pan briosche, agrumi, frutta secca, ananas, un accenno floreale che richiama la mimosa ed un ricordo di pietra focaia rende incisivo il bouquet. In bocca colpiscono la pienezza e la materia ricca di straordinaria persistenza.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 1994

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Ferrari F.lli Lunelli

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Trento DOC

Abbinamenti consigliati: è perfetto per brindisi con aperitivo anche complesso, piatti elaborati con verdure, pesce e carni bianche.

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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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