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Lo Champagne Brut Laurent-Perrier è un prodotto fresco, leggero ed elegante. Risultato del blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, è una bollicina esclusiva dal grande equilibrio.
La degustazione degli champagne Castelnau comprende più bottiglie della prestigiosa Maison a un prezzo speciale: un'ottima occasione per farne scorta e risparmiare!
L'Extra Brut di Castelnau è una sintesi equilibrata tra la vivacità dello Chardonnay e la rotondità del Pinot Meunier, con una dose minima di Pinot Noir. L'elegante purezza dell'essenzialità.
Edizione limitata, creata dalla maison Castelnau per celebrare il famoso Tour de France: il Brut Réserve Sprint ha permanenza sui lieviti di 72 mesi, dona al primo assaggio la piacevolezza delle note tostate dello Chardonnay e il fascino di quelle speziate. Tutto è contornato da una fervida freschezza che mantiene la bevuta piacevole.
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Il Brut di Castelnau è il frutto dell'assemblaggio bilanciato in egual misura dei tre vitigni di riferimento della Champagne: lo Chardonnay, il Pinot Noir e Pinot Meunier, in un tripudio di freschezza e armonia dei sensi.
Con una maturazione eccezionale sulle fecce di oltre 10 anni, il Brut Millésimé è un'interpretazione affascinante delle migliori annate nelle quali le condizioni climatiche permettono di avere un frutto perfetto. Ora anche disponibile in una mini verticale di due annate.
La Collezione Hors Categorie è l'espressione della pura creatività della Chef de Caves della Maison Castelnau, l'enologa Elisabeth Sarcelet. È una cuvée in edizione limitata, frutto di un assemblaggio unico delle annate migliori dei Crus più rilevanti. Affinamento in legno per valorizzare le tipicità di ciascun vitigno, zuccheri aggiunti in dose minima e imbottigliamento a bassa pressione.
Lo Champagne "R" di Ruinart esprime perfettamente il gusto della Maison. Si presenta con un giallo brillante con riflessi dorati, ed un perlage persistente. Al naso prevalgono note fruttate di pera, mela renetta, albicocca, che poi lasciano il passo a nocciola e mandorle, arricchite da sentori di brioche e biscotto. Al palato è rotondo ed equilibrato, con aromi di frutti maturi e finale lungo.
Un grande classico tra gli champagne: il Réserve Brut Pol Roger è una cuvée composta da Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay in parti uguali. Nella sua estrema raffinatezza, il Réserve Brut esprime tutto lo stile e il saper fare della sua maison.
Un grande classico tra gli champagne: il Réserve Brut Pol Roger è una cuvée composta da Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay in parti uguali. Nella sua estrema raffinatezza, il Réserve Brut esprime tutto lo stile e il saper fare della sua maison.
Il PN AY18 è un altra magnifica interpretazione del Pinot nero secondo Bollinger, creato nell'ottica di continuare la filosofia aziendale che dal 1829 ha ispirato tutti i suoi champagne che si riconoscono al primo assaggio. Un naso intrigante e complesso con note di miele, gelatina di frutta, mela cotogna e agrumi canditi. Al palato è ricco ed avvolgente con un finale fresco e agrumato.
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