Muffato della Sala Muffato della Sala

Muffato della Sala

Produttore: Annata: 2019 Regione: Umbria

02325-MUFFDELL-2019

Il Muffato della Sala è un vino che proviene dai vigneti del Castello della Sala. Grazie alla raccolta tardive all'effetto di una muffa nobile (Botritis), al momento della fermentazione le uve si presentano ricchissime di zuccheri e di particolari aromi. Il risultato è un elegante vino da dessert con un bauquet intensissimo.

Muffato della Sala Castello della Sala prezzo

26,15 €

Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

l Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Di colore giallo dorato, si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato.

Zona di produzione: Umbria

Annata: 2019

Alcool: 12%

Capacità: 50 cl

Azienda: Castello della Sala

Vitigno:  Sauvignon Blanc 60%, Grechetto 10%, Riesling 10%, Sémillon 10%, Traminer 10%

Denominazione: Umbria bianco IGT

Abbinamenti consigliati: Il vino Muffato della Sala è un bianco perfettamente abbinabile a piatti di pesce, anche elaborati.

Spedizione gratuita

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