Rum Caroni Trinidad 10yo finished in sherry wood NV

Produttore: Bristol Spirits Regione: Trinidad

Riferimento: 00873-RUMCARON-XXXX

Il rum Caroni Trinidad 10 yo è una perla della Bristol Spirits. Un Caroni elegante, dal profilo morbido e vellutato, che proviene dalla produzione degli anni '90 ed è affinato in botti ex-sherry. Il Caroni Trinidad 10y è una bottiglia da non perdere per gli amanti di questo stile.

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Scheda tecnica

Il rum Caroni Trinidad è tra i distillati di punta della Bristol Spirits. A produrlo nell'isola Caraibica era inizialmente la distilleria Caroni, una realtà rinomata per la lavorazione di melassa di canna da zucchero di altissima qualità. Ma una disposizione governativa pone fine all'attività delle distillerie dell'isola, compresa la storica Caroni.

Dopo pochi anni alcuni appassionati hanno avuto la possibilità di visitare i vecchi magazzini, contenenti centinaia di barili di rum, alcuni risalenti al 1974, usati per tagliare il rum più giovane. Tra questi anche la Bristol Spirits che ha acquistato alcuni barili di annate differenti e le ha poi imbottigliate, offrendo la possibilità di scoprire un rum incredibile, un pezzo di storia di un paese.

Il Caroni Trinidad proviene da botti prodotte negli anni '90 con una disponibilità esigua. Dal colore chiaro e dorato, questo rum suggerisce al naso sentori di caramello, quercia, toffee e spezie. In bocca è cremoso; il caramello domina sul resto, seguito da note di quercia essiccata. Il Caroni Trinidad è un rum intenso ed elegante.

Provenienza: Trinidad & Tobago

Invecchiamento: 10 anni

Alcool: 46%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Bristol

Tipologia: Tradizionale

Download: Scheda tecnica Caroni Trinidad - (1.5 MB)

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