Il rum si ottiene da canna da zucchero, originaria dell’Asia e molto diffusa in particolare nelle Filippine e in India, come, del resto, lo è lo stesso distillato. Associare al rum cubano la primigenia del rum non è del tutto corretto poiché la materia prima da cui nasce pare sia stata importata da Colombo nelle isole caraibiche. Di fatto, le origini del rum restano dibattute.
Indiscutibile è invece l’assoluto valore che questo speciale distillato ha acquisito negli anni. Rum pregiatissimi si fanno strada nel panorama internazionale di settore, conquistano i palati più esperti: dal rum Zacapa al Diplomatico, per citare i più noti, fino al Caroni, Foursquare, Abuelo.
Tra rum agricoli, con succo di canna da zucchero vergine, e rum industriali, ottenuti da melassa, abbiamo scelto questi e tanti altri nomi di distillerie esclusive: sono i rum migliori, rum pregiati da condividere, ma da gustare anche da soli.
Perché con rum così non hai bisogno di altro per stare bene!
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Una degustazione interessante all'insegna del rum e del cioccolato di qualita: Abuelo 7 yo e un rum di facile approccio, complesso con una lunghezza intrigante che si abbina perfettamente ai Cru del cioccolato Maglio, prodotti da fave di cacao di gran pregio raccolte in piantagioni immerse nella giungla Venezuelana.
Touchstone è l’ultima release rilasciata dalla distilleria originaria delle Barbados Foursquare. Si tratta della ventiduesima versione della Exceptional Cask Selection, che prosegue la pluripremiata serie Vintage lanciata con l’innovativo e acclamato 2004. Presenta al naso e al palato note agrumate e fruttate, con un finale speziato dato dal rovere francese.
Il Foursquare 2010 Cask Strenght è un Rum prodotto in edizione limitata invecchiato 12 anni e imbottigliato a grado pieno 59°. Il colore è ambrato e i sentori di spezie e vaniglia si miscelano a quelli di frutta secca con un finale affumicato.
Il Ron Abuelo 12 anni è morbido e complesso, una superba espressione del rum. I suoi aromi sono dolci, speziati e generosi sul legno, tra le note sensoriali spiccano sentori di noce moscata e un piacevole gusto di vaniglia. Con la sua elevata qualità, sorprende anche i palati più esigenti. Ora da provare anche con il pregiato cioccolato Maglio, Cuxxba, Africa, Caranero.
Il Rhum Vieux Agricole è un distillato Clemént Rhum prodotto su una delle più belle isole dei Caraibi, Martinica. Di colore ambrato brillante con un naso ampio con note tostate molto importanti, che ricordano cacao e caffè, in bocca è intenso e molto persistente. Ora da provare anche con il pregiato cioccolato Maglio, Equador, Africa, Caranero.
Il Rum Avola è un rum agricolo bianco che da subito si manifesta di alta qualità, con complessità e gradevolezza che ammaliano. Caratterizzato da note di erba fresca tagliata e banana, il Rum Avola è perfetto sia da consumare "on the rocks" sia in un T'punch.
Il Doorly's 12 della Distilleria Foursquare è un blend ottenuto dall'assemblaggio di rum distillati in colonna singola e in colonna pot still. Appartenente alla gamma Authentic Caribbean Rum, il Doorly's 12 si distingue per la complessità e l'intensità con note di aromi di cioccolato, caramella mou e note tostate. L’invecchiamento in madeira aggiunge ricchi sentori di frutti rossi essicati e banana.
Il Foursquare Sovereignty è un blend da Rum distillati in alambicchi in parte pot still e in parte a colonna singola. Il colore è un ambra scuro, e i sentori di frutta secca, vaniglia uniti agli aromi di spezie avvolgono il palato in una bevuta senza fine.
Il Doorly's 5 anni è un blend ottenuto dall'assemblaggio di rum distillati in colonna singola ed in colonna pot still. Con invecchiamento di 5 anni, questo Doorly's si distingue per i suoi sentori vaniglia, note di scorza di limone e note tostate, mentre morbidezza e cremosità rendono la bevuta gradevole.
Il Doorly's XO della Distilleria Foursquare è un blend ottenuto dall'assemblaggio di rum distillati in colonna singola e in colonna pot still. Appartenente alla gamma Authentic Caribbean Rum, il Doorly's XO si distingue per il color oro tendente all’ambrato, sentori di frutta tropicale e vaniglia con sottofondo di caramella mou, per un vero e proprio viaggio sensoriale nel mondo delle spezie.
Lo Zacapa 23 El Alma è tra i rum invecchiati migliori al mondo, unico nel metodo produttivo e di invecchiamento, singolare di conseguenza anche nel gusto. Lo Zacapa 23 El Alma è una miscela di rum che sono stati conservati in botti di legno per un periodo compreso tra 6 e 24 anni e hanno ricevuto una finitura in ex botti di bourbon. Seconda uscita delle quattro "limited edition" dello Zacapa 23.
Il Rhum J.M. VOSP è un rhum dal colore oro scuro con note speziate che si susseguono a quelle fruttate formando un insieme intrigante di sentori da scoprire. Un rhum agricole della Martinica completamente in stile.
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