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Il La Torre a Civitella prodotto dalla cantina Sergio Mottura, è un vino dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati, al naso risulta un vino complesso ed elegante con sottili sapori legnosi di frutta bianca, agrumi, burro caldo e nocciola. In bocca è fresco e vellutato con un persistente finale di miele e di vaniglia.
La Malvasia Puntinata della cantina Imperatori è un vino dal colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdi, al naso risultano intense note di frutta secca, mandorle, con delicati sentori di fiori e pesca bianca. In bocca è predominante la sensazione di dolcezza ma mai stucchevole, perfettamente bilanciato dalle note minerali tipiche del territorio.
Il Panta Rei Merlot Cabernet Sauvignon è un vino prodotto dalla cantina Casata Mergè, dal colore rosso rubino intenso, con un profumo che riporta ai frutti di bosco, ribes e amarena del Merlot, e dall'altro al peperone rosso, tipico del Cabernet Sauvignon, in bocca esprime tutto il suo carattere e la sua armonia.
Il Cesanese Riserva Ciolli è un vino dal olore rosso rubino cupo e concentrato, al naso risulta ampio e variegato, con note di violetta e sentori di frutta matura in confettura, amarena, ribes nero, erbe aromatiche e una leggerissima speziatura di tabacco e liquirizia, in bocca è molto potente, e al tempo stesso elegante con un'imponente struttura tannica di straordinaria morbidezza.
Il vino Silene è un prodotto della cantina Damiano Ciolli, dal colore rosso rubino, con riflessi granati, al naso meravigliosi sentori fruttati che richiamano piccoli frutti di bosco con leggere note ferrose di china ed erbe aromatiche, al palato è fresco e piacevolmente equilibrato.
Sesto 21 Frascati Superiore Riserva è un vino suadente e complesso di Casata Mergé. Esprime tutte le caratteristiche del suo territorio, da sempre vocato alla produzione vitivinicola.
Ultimo Colle è un Bellone in purezza biologico prodotto dalla cantina vinicola Sant'Eufemia. Il colore è un giallo paglierino brillante, profumi fruttati intensi e un gusto rotondo, che avvolge il palato in una sensazione di freschezza e mineralità.
Il Ceviano è prodotto da uve Trebbiano, Malvasia Puntinata e Bellone coltivate nei vigneti ai piedi dei Monti Lepini nella provincia di Latina. E' un bianco che ben rappresenta il terroir di provenienza, dotato di una freschezza minerale che ne facilita la beva. Ideale con piatti a base di pesce, in particolare gustosi aperitivi.
Il Rapiglio è il Merlot in purezza prodotto dalla cantina Montecorvino nelle campagne ondulate di Sermoneta ai piedi dei Monti Lepini. Il colore è un rosso rubino intenso, dal bouquet di frutta rossa, prugna, amarena e note di sottobosco. In bocca è sobrio, elegante, gustoso con piacevoli aromi di cioccolato fondente che avvolgono il palato.
Roma è una Malvasia Puntinata vinificata in purezza da Poggio Le Volpi, espressione del lusso dell'Antica Roma. Si presenta con un giallo paglierino dai riflessi verdognoli, mentre al naso spiccano sentori di frutta tropicale, mandorle dolci, nocciola, fiori di zagara e note minerali. Al palato prevalgono aromi fruttati e floreali, sorretti da sapidità e freschezza, finale lungo e molto persistente.
Kius Pas Dosé è lo spumante metodo classico dosaggio zero vinificato da uve Nero Buono dall'azienda agricola Marco Carpineti. Colore giallo chiaro con riflessi dorati, perlage fine ed elegante, bouquet complesso ma equilibrato. Al palato è fresco e persistente.
Korì è uno spumante metodo classico dosaggio zero vinificato in purezza da uva Bellone, vitigno autoctono delle colline di origine vulcanica di Cori. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, un perlage fine e persistente, ed un bouquet fragrante di mela, cedro e agrumi canditi, a cui si aggiungono note che ricordano il bignè derivanti dalla lisi del lievito. Al palato è sapido e fresco.
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