RhumRhum Liberation con astuccio

Produttore: Regione: Guadalupe

Rhum Rhum Liberation 2017

I grandi prodotti nascono sempre o da intuizioni geniali o dalla casualità, in questo caso si parla della forte volontà di Velier nel voler produrre uno dei miglior rhum agricole al mondo, e non poteva che chiamare un artista come Vittorio Capovilla per concretizzare il suo sogno.  

RhumRhum Liberation con astuccio Capovilla Distillati prezzo

119,00 €

Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

"E sempre più forte mi è venuta voglia di produrre un grande rhum, un rhum di una volta, distillato a ripasso negli alambicchi Père Labat, che nel 2000 potesse dare le stesse sensazioni che ho provato scoprendo in un piccolo magazzino a Saint Rose il rhum St. James 1865, imbottigliato a Bordeaux nel 1952. Un’idea, forse più che un’idea, un sogno, un impulso poco dettagliato, che covava sotto le braci e che ha cominciato a definirsi quando sono arrivato la prima volta, alla fine del secolo scorso, a Marie-Galante. Grazie a Dominique Thierry, Gianni Vittorio Capovilla e mio fratello Paolo, questo sogno si è avverato." Velier

RhumRhum è il miglior Rhum Agricòle del mondo per il semplice motivo che porta tutte le variabili della produzione all’eccesso, è uno studio di tecnica, è un esperimento. Non è paragonabile a nessun rhum che sia mai stato prodotto per essere messo in commercio. Nasce dall’intenzione di produrre il miglior rum possibile.
Oggi la gamma Rhum Rhum vede il Blanc PMG 56°, considerato il miglior rhum agricòle del mondo da parte di Whisky Magazine, la più autorevole rivista in Europa sui distillati.
Rhum Rhum Liberation 2012 45°, seconda ‘Liberation’, dopo il successo della release 2010. Il nuovo assemblaggio invecchiato per meta’ in barili di Borgogna e in barili di Bordeaux.

Che cosa rende unico Rhum Rhum: La canna da zucchero di Marie Galante. Coltivazione naturale: Canne rouge e B47.259, varietà quasi completamente scomparse alle Antille Taglio tradizionale con il "coutelas”. Trasporto alla distilleria con “cabrouettes” tirate dai tori. E soprattutto il processo produttivo: Prodotto dal succo fresco integrale di canna da zucchero dell’isola di Marie-Galante. Nessuna diluizione del succo con acqua Nessuna addizione di agenti chimici o acidificanti Lunghe fermentazioni di 5/6 giorni a temperatura controllata Doppia distillazione negli alambicchi in rame a bagnomaria progettati da Capovilla e realizzati in Germania dall’artigiano Müller. Distillazione del grande maestro distillatore Gianni Vittorio Capovilla Stabilizzazione in inox per circa un anno prima dell’imbottigliamento Invecchiamento: Invecchiamento in legni nobili francesi.

É un distillato elegante, morbido e ricco, che esprime in maniera superba i gesti e il sapere di chi l'ha creato. In etichetta solo l'anno della sua "liberazione" e non della distillazione.

Provenienza: Guadaloupe

Invecchiamento: 

Alcool: 45%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Capovilla

Tipologia: Agricole

Spedizione gratuita

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