Colomba Tartufata con Crema alle Nocciole e Pistacchio Bonfissuto

Bonfissuto è una rinomata pasticceria siciliana, fondata da Giulio e Vincenzo Bonfissuto che nonostante la loro giovane età continuano ad affermarsi nel mondo della pasticceria grazie alla loro grande passione e dedizione. Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo antiche ma trasuda di tutta l'arte e la tradizione millenaria che la pasticceria siciliana porta in dote quasi come se fosse innata in chi come i fratelli Bonfissuto  mette a frutto anni di esperienza nel mondo della ristorazione.

Grazie al unione tra entusiasmo giovanile e rigore tecnico ha portato e tutt'ora porta allo sviluppo di buonissime ricette per la creazione di prodotti di elevatissima qualità.

Produttore: Bonfissuto

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, burro, latte, fruttosio, lievito madre naturale, monotrigliceridi degli acidi grassi, bacche di vaniglia, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte.

Peso: 1Kg

Crema di Nocciole e Pistacchio: Zucchero, olio vegetale (girasole), biscotto finemente sbriciolato 12%, farina di frumento, zucchero, burro concentrato, latte scremato in polvere, farina di malto d’orzo, sale, nocciole, latte scremato, in polvere, cacao magro al 10/12% di burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali, antiossidante (estratto di rosmarino), granella di pistacchi.

Peso: 220g

Tipologia: Artigianale

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