Produttore: Angileri Regione: Sicilia
00217-ZIBIBBOX-XXXX
Vino da dessert ottenuto da uve locali leggermente appassite su pianta. Vellutato al palato, fine e delicato al naso, lo Zibibbo Angileri è perfetto da gustare con dolci morbidi e cremosi della pasticceria siciliana.
Contiene solfiti.
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L’azienda possiede circa 50 ettari di terreno in diversi appezzamenti nei comuni di Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. In queste aree sono coltivati i vitigni necessari per la produzione dei suoi vini: Zibibbo, Nero d’avola, Grillo, Catarratto, Inzolia e Damaschino. Queste sono tutte uve locali che possono essere coltivate solo in Sicilia e che hanno bisogno di un microclima particolare che si trova soltanto in provincia di Trapani. L’azienda utilizza un mix di tecniche tradizionali e moderne per la produzione di queste uve. Per esempio, questa ha iniziato ad utilizzare dei sistemi di raccolta meccanica, ma usa anche sistemi antichi come l’alberello. Inoltre, l’intera produzione è fatta cercando di minimizzare l’impatto ambientale e preservare il patrimonio naturalistico della zona. Il Marsala viene prodotto con quattro vitigni differenti: Grillo, Catarratto, Inzolia e Damaschino. I nostri vini liquorosi (Zibibbo e Moscato) sono prodotti utilizzando il vitigno zibibbo sinonimo di Moscato d’Alessandria (d’Egitto) che è estremamente tipico poichè può essere coltivato solo in provincia di Trapani. Questi vengono vinificati utilizzando un processo tradizionale nel quale la fermentazione è bloccata con un'aggiunta di alcool che fa sì che gli zuccheri presenti nel vino derivino integralmente dalle uve.
Il vino Zibibbo presenta un sapore vellutato e delle tonalità più chiare che fanno sì che sia un ottimo abbinamento per dei dolci con ingredienti dai sapori delicati come frutta o creme.
Zona di produzione: Sicilia
Annata: nd
Alcool: 16,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Angileri
Vitigno: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Denominazione: Sicilia IGP
Abbinamenti consigliati: Ideali con dolci di pasta frolla e crema.
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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.
Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.
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