Acquavite di pere williams Capovilla Acquavite di pere williams Capovilla

Acquavite di pere williams Capovilla

Produttore: Regione: Veneto

00570-ACQUAVDI-XXXX

"È un percorso che dura da oltre 30 anni. Girando e parlando con la gente, scopri un sacco di cose. Curiosità e interesse creano dei nuovi percorsi e ti fanno fare un poco di strada in più", così inizia Vittorio Capovilla a raccontarsi; maestro distillatore di indiscussa fama, Capovilla pone un attenzione quasi maniacale nella ricerca continua della qualità che si riflette nei suoi distillati.

Acquavite di pere williams Capovilla Capovilla Distillati prezzo

79,50 €

Disponibilità: Disponibile

Aggiungi alla lista dei desideri

Scheda tecnica

La passione per il mondo dei distillati è nata per caso nel ‘74, anno in cui Capovilla inizia ad occuparsi di macchinari per l'enologia. Numerosi viaggi all'estero, in particolare Svizzera, Germania e Austria, gli permisero di scoprire il mondo della distillazione che, a differenza di quanto accadeva in Italia, fondava le basi su una cultura completamente diversa. A quell'epoca nel nostro Paese tutti avevano l'ambizione di distillarsi "qualcosa" in casa, senza avere però le competenze per farlo. Nelle cantine si trovavano solo bellissimi alambicchi che non producevano niente di buono. E' stato un percorso lungo e faticoso. Chi lo hanno incoraggiato sono stati i suoi importatori che ha tuttora in altri paesi. "Il tutto nasce da un'equazione semplice: con gli esperimenti che facevo, avevo capito che più buona era la frutta, migliore era il prodotto finale. Se parto da una materia prima eccezionale, l'unico rischio è quello di rovinarla... io tutto sommato non invento niente. Il primo vero e grande lavoro è quello di produrmi o andare alla ricerca delle materie prime migliori. La materia prima davanti a tutto, poi viene il resto" Vittorio Capovilla. Distillato ottenuto mediante distillazione in doppio passaggio in piccoli alambicchi a bagnomaria del fermentato di Pere della varietà "Williams": questi frutti, biologici, sono raccolti in alta collina in Trentino ed in Alto Adige , da piante che hanno minimo 60-70 anni. Il distillato riposa a tutto grado minimo uno-due anni in serbatoi di acciaio inox. Viene poi diluito con acqua di sorgente e portato alla gradazione di 41% vol. senza aggiunta di zuccheri, aromi od altro.

Provenienza: Veneto

Alcool: 41%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Capovilla Distillati

Download: Scheda tecnica Acquavite pere - (1.44 MB)

Personalizza la tua bottiglia

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

Scegli qui la decorazione.

Spedizione gratuita

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

Maggiori dettagli

Servizio clienti

Cosa possiamo fare per te? Chiedi pure. Ci siamo per rispondere subito alle tue richieste e nel migliore dei modi. Puoi contattarci al numero 0773 547764, via e-mail a info@mywinestore.it o tramite la nostra pagina Facebook.

Punti fedeltà

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 79 punti fedeltà. Il tuo carrello conterrà un totale di 79 punti da poter convertire in un buono di 0,79 €.

Condividi su

Accessori

    Prodotti nella stessa categoria

    Design CODENCODE