Amaro Gentile Mazzetti

Produttore: Mazzetti d'Altavilla Regione: Piemonte

Riferimento: 02418-AMARGENT-XXXX

L'Amaro Gentile Mazzetti è un antico elisir di tredici erbe, bacche e radici raccolte sui rilievi piemontesi. Ogni varietà dona note assai particolari al prodotto e porta con sé tradizionali proprietà profumanti, aromatizzanti e digestive.

Scheda tecnica

L'Amaro Gentile nasce dal rituale degli antichi elisir; 13 erbe insieme provenienti dai rilievi del Piemonte, ognuna capace di donare all'amaro proprietà esclusive. Una parte delle erbe viene messa a macero per un anno in grappa di Moscato invecchiata; la restante parte, invece, viene messa in infusione nell'alcol con scorza d'arancia e limone.

Nell'Amaro Gentile Mazzetti si riconoscono la salvia, la maggiorana, le radici di genziana ed anche il timo. Oltre a essere un pregiato digestivo, l’Amaro Gentile è ottimo anche come aperitivo da rinfrescare con ghiaccio.

Nel 1846 Filippo Mazzetti fondò la sua prima distilleria a Montemagno nel cuore del Monferrato, e cominciò a selezionare accuratamente quello che in principio era ritenuto un materiale di scarto della produzione del vino: le vinacce. Non fu cosa facile allora recuperare le materie prime migliori presso i viticoltori disseminati nelle zone più remote del Monferrato, ma la determinazione di Filippo prima e di suo figlio Luigi poi, diedero vita ad una filosofia aziendale a cui si deve la produzione delle grappe tra le migliori al mondo. La ricerca della qualità e l'affinamento continuo delle tecniche di distillazione, oggi sono i segreti del successo di una distilleria alla sesta generazione capace di raccontare al mondo intero l'immenso patrimonio sensoriale presente in ogni chicco di uva del Monferrato.

Provenienza: Piemonte

Alcool: 30%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Mazzetti d'Altavilla