Colomba albicocca e cioccolato Fiasconaro Colomba albicocca e cioccolato Fiasconaro Colomba albicocca e cioccolato Fiasconaro

Colomba albicocca e cioccolato Fiasconaro

Produttore:

00610-COLOALBI-XXXX

Colomba senza scorza di arancia con canditi di albicocca e gocce di cioccolato di Modica, ricoperta di glassa e fogliame di nocciola. Un abbinamento riuscito che ha molto successo.

Colomba albicocca e cioccolato Fiasconaro Fiasconaro prezzo

20,91 €

Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

Segno di riconoscimento inconfondibile dei prodotti da forno Fiasconaro è la lievitazione naturale, un lentissimo processo di fermentazione che dura ben 36 ore. La lievitazione naturale ha origine nella “madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina. E’ un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una “vita” sorprendentemente lunga. La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili. Tre sono gli aspetti che rendono i prodotti Fiasconari unici: lavorazione artigianale, accurata selezione e genuinità delle materie prime, affidabilità e altissima qualità dei prodotti.

Produttore: Fiasconaro

Ingredienti: Farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche,  albicocche candite (9%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), gocce di cioccolato di Modica (8%) (massa di cacao, zucchero di canna), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), pasta di nocciola, miele di sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, Marsala, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale,  aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa (11%) (albume da uova fresche, zucchero, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi, pasta di nocciola), zucchero in granella, fogliame di nocciole (2%). Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.  

Peso: kg 1

Tipologia: Artigianale

Nota bene: Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto. 

Download: Scheda tecnica Colomba albicocca - (1.88 MB)

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