Hors Categorie Hors Categorie

Hors Categorie

Produttore: Regione: Francia

02112-HORSCATE-XXXX

La Collezione Hors Categorie è l'espressione della pura creatività della Chef de Caves della Maison Castelnau, l'enologa Elisabeth Sarcelet. È una cuvée in edizione limitata, frutto di un assemblaggio unico delle annate migliori dei Crus più rilevanti. Affinamento in legno per valorizzare le tipicità di ciascun vitigno, zuccheri aggiunti in dose minima e imbottigliamento a bassa pressione.


Contiene solfiti.

Hors Categorie Castelnau prezzo

115,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

La Maison Castelnau nasce dall'unione dei coltivatori di Reims che con una scelta di circa 150 Crus provenienti dai 900 Ha di vigne crea Champagne che si distinguono per la freschezza e la piacevole complessità. La Maison è conosciuta per i lunghi affinamenti sui lieviti ed tutti i vini sono di prima spremitura.

Hors Categorie è un'etichetta fuori dall'ordinario che esprime tutta la fine eleganza della Maison Castelnau. Al naso spiccano sentori speziati e note di vaniglia. In bocca è equilibrato e dotato di un'ampiezza aromatica straordinaria, dagli aromi di agrumi al cioccolato, un tripudio di sensazioni sensoriali uniche. Un eccellente Champagne che affina in cantina per almento 5 anni.

Zona di produzione: Francia 

Annata: sa

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Castelnau

Vitigno: 45% Pinot Meunier 40% di Pinot Nero, 15% Chardonnay.

Denominazione: Champagne AOC

Abbinamenti consigliati: Ideale con aringhe affumicate, maccheroni
all’amatriciana, baccalà alla vicentina, stracotto di manzo.

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Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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