Grand Cordon Rosé

I fratelli Mumm fondarono la storica Maison dello Champagne nel 1827 a Reims, ma ne troviamo traccia in un passato ben più lontano quando Peter Arnold Mumm iniziò la sua attività di viticoltore a Colonia, in Germania nel 1761. Furono i suoi figli a intuire le potenzialità del vino prodotto nella regione dello Champagne in Francia agli inizi del XIX secolo dove vi si trasferirono dando vita a questa entusiasmante storia. Oggi G.H. Mumm possiede 218 ettari di cui 160 sono classificati come Grand Crus, e rappresentano i migliori terroirs dell'intera regione. La storia di questa Maison è caratterizzata da pratiche illustri, poi adottate come riferimento, come l'installazione dei torchi nei vigneti per minimizzare i danni del trasporto delle uve. Sono state molte le famiglie reali conquistate dall'illustre marchio, tra cui la Regina Elisabetta II, e i conferimenti ufficiali come quello della Legion d'Onore Francese celebrato dallo stesso Cordon Rouge, ossia il nastro rosso apposto simbolicamente sulla bottiglia.

Lo Champagne Grand Cordon Rosé si ottiene con una maggiore dose di uve Pinot Noir (60%), oltre a Chardonnay e Pinot Meunier. Dopo 2 anni di affinamento in cantina lo ritroviamo nella sua bottiglia di gran di classe con un rosa luminoso, al naso prevalgono i profumi di frutta secca e agrumi, con sentori di vaniglia e caramello. Al palato il gusto fruttato è intenso, ma asciutto e deciso al contempo. Ideale con antipasti a base di crostacei e crudités.

Zona di produzione: Francia

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Mumm

Vitigno: 60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Pinot Meunier.

Denominazione: AOC Champagne 

Abbinamenti consigliati: Ideale con antipasti ai frutti di mare, crudités, pizza gourmet.

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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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