Cabochon

Produttore: Annata: 2012 Regione: Lombardia

Cabochon 2012

Il Cabochon è un Franciacorta DOCG dal gusto denso e pieno; è tra le etichette più importanti di Monte Rossa. Uno spumante italiano apprezzato dai più appassionati bevitori dello Stivale.

Cabochon Monte Rossa prezzo

46,50 €

Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

Il Monte Rossa Cabochon 2012 deriva dalla selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero lavorate secondo la filosofia aziendale, connubio di tradizione e innovazione. A seguito della pressatura soffice dei grappoli, si procede con la fermentazione in fusti di rovere e l’affinamento in bottiglia per oltre 40 mesi.

Ne deriva un Franciacorta dal color giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Variegato da freschi profumi di pompelmo rosa, mandorla e sentori salini e biscottati, è uno spumante dal gusto pieno, giustamente acido e da un lungo finale ricordante la nocciola. 

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2012

Alcool: 11,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Monte Rossa

Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Il Cabochon 2012 è un ottimo Franciacorta da tutto pasto e perfettamente abbinabile a pietanze a base di pesce, come sushi e tartare. 

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