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Il Pinot Grigio dell’Abbazia di Novacella ha un colore giallo paglierino carico con leggere sfumature verdognole, al naso i sentori sono di profumi fruttati, di miele, pera e banana accompagnati da sfumature floreali, fiori di tiglio. Al gusto fresco e sfumature fruttate.
Il Muller-Thurgau dell’Abbazia di Novacella ha un colore giallo paglierino con sfumature verdognole, al naso i sentori sono di profumi fruttati, mela, limone, mela renetta, cedro e mandorla accompagnati da sfumature floreali. Al gusto fresco e sfumature speziate moderatamente sapido.
Il Sauvignon di Torre Rosazza è di colore giallo paglierino al naso si impone con sentori di agrumi, pompelmo rosa, salvia, foglia di pomodoro e frutta tropicale. Il sorso è fresco, con leggere note minerali.
Il Pinot Nero è un’eccellenza della cantina Tramin. Le omonime uve d’origine donano a questo rosso altoatesino freschezza e aromaticità adatte ad abbinamenti culinari gustosi. Un vino Alto Adige DOC.
Il Sauvignon Kurtatsch è un vino elegante con sentori di fiori di sambuco, frutta a pasta gialla, uva spina e frutta esotica. Il palato è fresco e pieno con grande equilibro e succo, con un finale lungo e sapido.
Il Caliz Kurtatsch è uno Chardonnay in purezza con un bouquet delicato ed intrigante con sentori di ananas matura, banana, e scorze di cedro. Un vino che si abbina per molte occasione.
La Schiava Ferruccio Carlotto è un vino perfetto per chi desidera gustare rosso dal carattere semplice, finemente fruttato, di ottima freschezza. La Schiava Ferruccio Carlotto è vino prodotto in pochissimi esemplari con grande cura e rispetto nelle vigne e in cantina.
Il Villa Scolca è un Gavi DOCG della Cantina La Scolca prodotto con uve Cortese da viti di età pari a 15-20 anni e vinificato "sur lie" che rende il naso estremamente fresco e complesso con note floreali e fruttate. Un vino gradevole con una buona acidità e struttura che lo rende elegante e perfetto per molte pietanze.
Lo Chardonnay Feudi di Romans è un vino che conquista al primo assaggio con un naso delicato e complesso, note di fiori e frutta a polpa gialla, ma è il palato che la fa da padrone con un ingresso in evoluzione ed una pienezza inaspettata. Buona persistenza aiutata dalla leggera mineralità.
Fresco e minerale, il Pecorino Offida della cantina Velenosi offre un sorso piacevole ed equilibrato. Buona la complessità aromatica e brillante il colore giallo paglierino: il pecorino Velenosi è un ottimo compagno per piatti vegetariani, formaggi e ricette di mare.
Il Lugana Santa Cristina é un vino dal carattere facile e allo stesso tempo intrigante; fresco e con buona complessità, esprime note di pesche, fiori bianchi, cedro e un accenno di ananas. Una buona acidità e una spiccata mineralità danno al Lugana Santa Cristina un'ottima freschezza, che lo rende perfetto come aperitivo o con crudi di pesce.
Il Prosecco Millesimato Val d'Oca nasce da uve delle annate migliori spumantizzate in autoclave. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato in un sapiente connubio di acidità e amabilità.
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