Produttore: Ronco del Gelso Annata: 2018 Regione: Friuli-Venezia Giulia
01993-ROSIMIXX-2018
Rosimi è un rosato tutto da godere, con carattere e personalità, bouquet delicato e gusto ampio e complesso. Un vino ideale con piatti freddi, crudi di pesce e verdure crude. Daltronde un buon rosato è l'anima dell'uva rossa.
Contiene solfiti.
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Ronco del Gelso è una cantina che nasce nel 1988, anno in cui vennero imbottigliate le prime 3000 bottiglie, fino alle 150.000 unità di oggi. Siamo in Friuli-Venezia Giulia in una zona pianeggiante che si estende tra le colline del Collio e il Mare Adriatico. I terreni sono magri e sassosi, ideali per la coltivazione della vite, asciutti e caldi, accumulando perfettamente il calore del sole e assecondando la maturazione ideale delle uve. I vitigni che ben si adattano a queste caratteristiche sono il Pinot Grigio, il Sauvignon, lo Chardonnay, il Friulano e la Malvasia Istriana tra le varietà bianche e il Merlot e il Cabernet Franc tra i rossi. Alla base della filosofia dell'azienda, il rispetto delle peculiarità delle singole varietà, e la ricerca continua della giusta ampiezza aromatica e di un elegante equilibrio. Così nascono i vini di Ronco del Gelso che si sono meritatamente ritagliati uno spazio importante nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale.
Il Rosimi si ottiene da uve Merlot che non vengono macerate ma spremute come un'uva bianca. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 19 °C, e la maturazione sui lieviti in botti di legno dura per un anno intero, addolcendone le spigolosità e creando quell'armonia di sapori ampi e complessi.
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Annata: 2018
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Ronco del Gelso
Vitigno: Merlot
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti freddi, crudi di pesce e verdure crude.
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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.
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