Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo

Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo

Produttore: Annata: 2004 Regione: Marche

Occhio di Gallo 2004

Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo dell’azienda Tiberi David è l’essenza di intensità e persistenza. Un ottimo prodotto marchigiano da meditazione che non deluderà con abbinamenti culinari dolci e gustosi.

Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo Tiberi David prezzo

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Scheda tecnica

Il Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo è il risultato della lunga tradizione Tiberi David e di un’attenta lavorazione: a seguito della raccolta di uve Verdicchio, Trebbiano, Montepulciano e Sangiovese, si procede con la torchiatura a mano, la bollitura lenta del mosto e il passaggio in legno per la fermentazione spontanea. Ne deriva un vino intenso e aromatico da meditazione e non solo.

Il color ambra scuro (che rimanda alla tonalità dell’occhio del gallo) si apre al palato attraverso persistenti note speziate di noce moscata e cannella che si amalgamano perfettamente a dolci sentori fruttati di datteri passiti e confettura di fichi: un potpourri di calde e morbide percezioni gustative.

Zona di produzione: Marche

Annata: 2004

Alcool: 14%

Capacità: 50 cl

Azienda: Tiberi David

Vitigno: Verdicchio, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese

Abbinamenti consigliati: Il Vino Cotto Stravecchio Occhio di Gallo è un ottimo vino da meditazione, perfetto anche in abbinamento con pasticceria secca, cioccolato e formaggi molto stagionati. Ideale da assaporare con un buon sigaro.

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