Rum Caroni

I rum Caroni fanno parte della collezione di distillati Bristol Spirits. Dopo la chiusura della storica distilleria Caroni, a Trinidad, l’azienda ha rilevato alcuni barili di annate diverse e le ha poi imbottigliate per continuare a regalare agli appassionati di tutto il mondo un rum sorprendente.

I rum Caroni sono espressione della storia di un paese e di un saper fare lontano e molto caratteristico. La distilleria Caroni era tra le principali realtà dedite alla lavorazione della melassa di canna da zucchero di alta qualità, sull’isola di Trinidad. Il distillato prodotto aveva caratteri davvero esclusivi.

È così che, dopo la chiusura della fabbrica, alcuni intenditori decidono di visitare il grande magazzino Caroni e di importare e imbottigliare tutti i barili di rum conservati. A questo prezioso compito ha contribuito la Bristol Spirits che tira fuori l’essenza del vero distillato, anche da singoli barili, con rum sempre diversi e di altissima qualità.

La ricerca delle materie prime è ancora una priorità: per i rum Caroni si selezionano con accortezza e si sottopongono a processi di lavorazione che ne esaltano le proprietà. Un monitoraggio esclusivo, infatti, evita che il distillato subisca trasformazioni drastiche e preserva la conservazione del mix di sentori e aromi delle materie prime da cui nasce.    

Caroni è sinonimo di qualità e tradizione, ogni bottiglia è preziosa per i palati dei veri intenditori.