Ananas e Albicocca Collezione 1953 Fiasconaro

Segno di riconoscimento inconfondibile dei prodotti da forno Fiasconaro è la lievitazione naturale, un lentissimo processo di fermentazione che dura ben 36 ore. La lievitazione naturale ha origine nella “madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina. E’ un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una “vita” sorprendentemente lunga. La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili. Tre sono gli aspetti che rendono i prodotti Fiasconari unici: lavorazione artigianale, accurata selezione e genuinità delle materie prime, affidabilità e altissima qualità dei prodotti.

Produttore: Fiasconaro

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, cubetti di albicocca e ananas canditi (18%)(sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 26%, ananas 24%, saccarosio, succo di limone concentrato, correttori di acidità: acido citrico, aromi), BURRO, zucchero, glassa alle MANDORLE (10%) (zucchero, albume da UOVA fresche di galline allevate a terra, farina di riso, farina di MANDORLE, amido modificato, pasta di pistacchio, aromi), UOVA fresche di galline allevate a terra, tuorlo da UOVA fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di GRANO tenero, lievito), zucchero in granella (3%), PISTACCHIO (2%), granuli di albicocca e ananas (1,2%) (sciroppo di fruttosio, zucchero, purea di albicocca 14%, purea di mela, succo di ananas 12%, farina di riso, burro di cacao, gelificanti: pectina, aromi naturali, acidificanti: acido citrico, fibra di agrumi, correttori di acidità: citrato di potassio), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; vino “Marsala DOP”, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia.
Può contenere soia, frutta a guscio (nocciole, noci), lupini, senape.

Peso: kg 1

Tipologia: Artigianale

Nota bene: Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto. 

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

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