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Pol Roger Pure Extra Brut è uno Champagne dal colore dorato, denso e brillante, al naso risulta essere un prodotto estremamente raffinato e complesso, con note di fiori di garofano e aromi di rosa, che mescolandosi formano un corpo vivace e fresco, sul palato risulta sorprendente il primo attacco, fine, e con una buona struttura.
Il Louis Roederer Vintage 2014 è uno champagne dal colore rosa, con delicati riflessi dorati, al naso presenta un meraviglioso bouquet fruttato, e una leggera nota aggrumata di limone. In bocca rimane leggero e fruttato, con un finale pulito e persistente.
Il Premier CruAvenay Val d’Or Prestige è uno champagne dal colore giallo dorato, con sfumature ramate. Al naso propone un ricco ventaglio aromatico, con sentori di frutta matura come albicocca, mela cotogna e susina, che lasciano poi il passo a note di ciliegia e nocciola; in bocca risulta estremamente espressivo con note di pesca e prugna con un finale candito.
Lo champagne Premier CruAvenay Val d’Or Grand Reserve è estremamente espressivo. Dal colore giallo dorato, al naso propone sentori di frutta matura come albicocca, mela cotogna e susina, che lasciano poi il passo a note di ciliegia e nocciola. Avvolge il palato con note di pesca e prugna e con un finale candito.
Il Signature Extra Brut 2016 e prestigioso champagne dell' azienda francese Crucifix, questo prodotto ha subito un processo di fermentazione in barrique da 200l a 300l, con una tostatura media e filtrazione naturale ha riposato sui lieviti per ben 7 anni.
Il Louis Roederer Vintage 2012 è una delle più grandi annate per lo Champagne. Si presenta con un colore giallo dorato con riflessi ambrati, e un'effervescenza delicata e luminosa. Il bouquet è inizialmente caratterizzato da accenni di agrumi freschi, con calde note minerali che lasciano il passo ad aromi legnosi di mandorla tostata. Al palato è ricco e dolce allo stesso tempo, finale lungo e persistente.
Considerato uno degli Chablis più rappresentativi il Billaud-Simon è un'opera d'arte per complessità, ricchezza, materia e dorsalità.
Il Guiborat Tethys.17 è uno champagne dal colore giallo paglierino, connotato da una fila di bollicine continue, di grana sottile, al naso è delicatissimo e fine, e risulta assorbito da un ventaglio di note fruttate, in bocca è lineare e puntuale, di media intensità.
Lo Champagne AOC Brut Gold è la punta di diamante della maison vinicola Armand de Brignac. Una bottiglia preziosa che custodisce sapori altrettanto unici e particolari. Uno spumante francese particolarmente adatto alle occasioni importanti.
Bourgogne Chardonnay è un prestigiosissimo vino della cantina francese Domaine Jacques Prieur, dal colore oro/verde luminoso. Al naso riporta sentori di frutti bianchi pesca e pera, con leggere note tostate di miele e pane, in bocca resta teso e leggermente speziato. Uno Chardonnay esclusivo, estremamente avvolgente e di altissimo profilo organolettico.
Il Bourgogne Pinot Noir è un eccezionale vino della Labruyère Prieur Sélection, di grande struttura e con colore rosso rubino intenso. Olfattivamente risulta carnoso con note di piccoli frutti di mirtillo e mora. Eccellente anche nell'acidità, il Pinot Noir Bourgogne ha un finale fresco e serioso, all'altezza del suo esclusivo profilo organolettico.
Pouilly-Fumé en Travertin 2020 è un vino bianco della DO Pouilly-Fumé con uve di 2019.
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