Kermesse Grande Cuvée

Produttore: Annata: 2014 Regione: Trentino-Alto Adige

Kermesse Grande Cuvée 2014

La Grande Cuvée Kermesse è il rosso che rappresenta la cantina nel mondo; insieme al Beyond the Clouds nascono per far divenire le migliori uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà il fiore all'occhiello che ogni amante del buon bere deve provare almeno una volta nella vita. 

Kermesse Grande Cuvée Elena Walch prezzo

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Scheda tecnica

Il paese di Caldaro, situato a nord di Tramin lungo la strada del vino, rappresenta uno dei comuni vinicoli più importanti dell’Alto Adige. Qui, a mezza via tra il lago omonimo ed il paese, si estende la tenuta principale dell’azienda: Castel Ringberg. Il vigneto circonda l’imponente castello, che domina il suggestivo paesaggio specchiandosi nel lago. Fermentazione in acciaio e in parte in legno con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione in barrique di rovere francese per una durata di 16 mesi. 

Le diverse uve vengono vendemmiate nello stesso giorno e lavorate tutte assieme. Solo il Cabernet Sauvignon, che matura più tardi, viene aggiunto più avanti. Fermentazione in acciaio con macerazione di ca. 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia.

La Cuvée Kermesse si distingue per l'intenso color porpora ed il bouquet sfaccettato e ricchissimo: note speziate di tabacco leggermente tostato, pepe e cioccolato si sposano ai delicati toni di frutti di bosco a bacca rossa e fichi secchi. Potente, elegante ed armonico sprigiona in bocca tutta la sua forza: i tannini decisi e ben amalgamati, le delicate note di aromi tostati donano un potenziale di durevole corposità. Un vino raffinato dal carattere deciso e forte.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2014

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Elena Walch

Vitigno: Petit Verdot, Syrah, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon

Denominazione: Vino Rosso d’Italia

Abbinamenti consigliati: Un vino importante da abbinare a piatti a base di carne, arrosti e carne alla brace.

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