Paterno

Produttore: Annata: 2013 Regione: Lazio

Paterno 2013

"La sapienza in vigna, l'attenzione e la cura delle piante e la passione per questo mestiere ci sono state trasmesse giorno dopo giorno, nel lavoro quotidiano, fianco a fianco. Gesti e conoscenze antiche che sono diventati la nostra tradizione e costituiscono la base del nostro modo di essere vignaioli."

Paterno Trappolini prezzo

14,90 €

Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

Trappolini coltiva i terreni di questa zona di confine tra Lazio e Umbria da più di tre generazioni, ma è stato il padre Mario a creare la cantina Trappolini nel 1961. Il profondo rispetto per queste terre ha spinto verso una viticoltura sana e naturale, senza apporti chimici, attenta alle esigenze di ogni singola pianta. Lo sguardo sempre puntato verso la qualità, ci porta a un accurato lavoro in vigna dove vengono individuate le pratiche agronomiche più adatte, volte a preservare il benessere delle piante e a portare in cantina un'uva integra. Sovescio, inerbimento, diradamenti, ma soprattutto una potatura consapevole e accorta che assicuri alla pianta il giusto equilibrio vegetativo e consenta una corretta esposizione e areazione dei grappoli. Un lavoro che può essere fatto solo da mani esperte, per questo chi lavora i nostri vigneti viene formato in azienda. Tutto è rivolto al mantenimento di un genuino equilibrio della vite con l'ambiente circostante, garanzia per un prodotto che riesca a esprimere appieno le sue caratteristiche e sappia trasferire al vino unicità e riconoscibilità.

Al naso rivela note fruttate intense di amarena, prugna e mirtilli impreziosite da un leggero tocco speziato di chiodi di garofano e cacao amaro. Di grande eleganza, al palato è possente, armonico e ricco di tannini nobili, con una eccellente corrispondenza gusto-olfattiva.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2013

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Trappolini

Vitigno: Sangiovese

Denominazione: Lazio rosso IGT

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati.

Download: Scheda tecnica Paterno - (933.83 kB)

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