Bianco delle Venezie

La Biodinamica è il miglior metodo agronomico mosso da Rudolf Stainer attorno agli anni '20, per vitalizzare, migliorare e arricchire il suolo. I frutti che ne derivano saranno più succosi e pieni di un'autentica interpretazione del terroir.
Il concetto principe della Biodinamica è quello di considerare il suolo, le piante e l'intera azienda agricola come un insieme armonico di organismi viventi. Il legame tra questi singoli organismi è l'utilizzo di particolari preparati detti di appunto: preparati Biodinamici.

Si presenta di colore giallo paglierino carico, velato, non filtrato. All'olfatto sentori fruttati e di fiori bianchi, intensamente minerale. Fresco e sapido al gusto.

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2015

Alcool: 11,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Casa Belfi

Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13, Chardonnay

Denominazione: IGT bianco delle Venezie

Abbinamenti: Risotti alle verdure, formaggi molli.

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