Zibibbo

Produttore: Annata: 2016 Regione: Sicilia

Zibibbo 2016

Lo Zibibbo Ottoventi nasce nella Sicilia occidentale, dalla selezione dei migliori grappoli del vitigno più nobile dell’isola. Da buon Zibibbo è perfetto con la pasticceria locale e da degustazione. 

Zibibbo Ottoventi prezzo

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Scheda tecnica

Come i venti che hanno ispirato il nome dell’Azienda, Scibà, il Grillo ed il Nerello Mascalese hanno impresso una particolare forza alla ricerca di una Qualità senza compromessi, offrendo quanto di meglio le nostre vigne sono in grado di esprimere. L’attenta selezione ha permesso di valorizzare le Uve di Zibibbo, il cui appassimento a freddo in fruttaia esalta le note più tipiche di questo grande vitigno, il Grillo, cui è stata sapientemente concessa la possibilità di comunicare il proprio antico potenziale e le Uve di Nerello Mascalese che, grazie ad un paziente affinamento, mostrano le virtù di un vitigno siciliano dalla nobile tradizione.
Aspetto visivo giallo scarico con riflessi verdi, al naso si presenta con un aroma complesso di frutta (pere williams e pesca a polpa bianca) con note floreali di fiori di agrumi e ginestra. Al gusto è fresco, persistente con piacevole mineralità.

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2016

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Ottoventi

Vitigno: Zibibbo

Denominazione: Sicilia IGT

Abbinamenti consigliati: Antipasti a base di pesce crudo e cotto, primi piatti a base di pesce; secondi piatti a base di Pesce e Carni bianche.

Download: Scheda tecnica Zibibbo Ottoventi - (908.39 kB)

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