Produttore: Hendrick's Regione: Scozia
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L’Hendrick’s Gin è un prodotto unico, bilanciato e delicato, realizzato dall’omonima distilleria scozzese. Ottenuto da undici botaniche pregiate, il gin Hendrick’s sorprende con un gusto fresco ed equilibrato, e per l’infuso di rosa damascena e cetrioli che rigenera i sensi. Inconfondibile nello stile, è un gin morbido e raffinato.
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Il gin Hendrick’s è un binomio perfetto tra tradizione e unicità. Nato in Scozia, nello Ayrshire, deriva da un’arte distillatoria antica; benché infatti la sua apparizione risale alla fine degli anni’90, la sua ricetta e il suo metodo di produzione vedono la luce molti anni prima a opera di Lesley Gracie, maestro distillatore della Girvan Distillery.
L’Hendrick’s gin si ottiene da 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris. Ma è l’aggiunta dei cetrioli e dei petali di rosa della Bulgaria a conferire al gin un profilo incomparabile e unico al mondo, con qualità organolettiche che gli hanno attributo il titolo di migliore gin al mondo da parte del Wall Street Journal.
Icona internazionale del gin, l’Hendrick’s si ottiene da distillazione simile a quella del whisky, tramite due alambicchi discontinui in rame che esaltano l’aromaticità degli ingredienti usati. Il processo di distillazione dura almeno 12 ore, le botaniche macerano nell’alcol per un giorno, vengono bollite e alcune cotte al vapore e infuse.
Il gin Hendrick’s si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. È una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.
Origin: Scotland
Alcohol: 44%
Volume: 100 cl
Producer: Hendrick's
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