Colomba Marron Noir Fiasconaro Colomba Marron Noir Fiasconaro Colomba Marron Noir Fiasconaro

Colomba Marron Noir Fiasconaro

Produttore: Regione: Sicilia

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Un altra grande interpretazione dei maestri pasticceri Fiasconari del dolce tipico pasquale più famoso: la colomba. Questa è la versione con i marroni e cioccolato alla gianduia.

Colomba Marron Noir Fiasconaro Fiasconaro prezzo

25,45 €

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Scheda tecnica

Segno di riconoscimento inconfondibile dei prodotti da forno Fiasconaro è la lievitazione naturale, un lentissimo processo di fermentazione che dura ben 36 ore. La lievitazione naturale ha origine nella “madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina. E’ un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una “vita” sorprendentemente lunga. La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili. Tre sono gli aspetti che rendono i prodotti Fiasconari unici: lavorazione artigianale, accurata selezione e genuinità delle materie prime, affidabilità e altissima qualità dei prodotti.

Produttore: Fiasconaro

Ingredienti: Farina di grano tenero, marroni canditi (14%)(marroni, zucchero, sciroppo di glucosio), burro, zucchero, copertura al cacao magro (9%)(zucchero, grassi vegetali (cocco, burro di cacao), cacao magro in polvere (8%), emulsionante: lecitina di soia; aromi), crema di marroni (9%)(marroni (45%), zucchero), uova fresche, cioccolato gianduia (6%)(zucchero, pasta di nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; estratto di vaniglia), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), pasta di marroni (1%), miele di castagno del Piemonte (1%), scaglie di cioccolato al latte (1%)(contiene latte e soia), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte
scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Vita prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro il 06-2018

Peso: kg 1

Tipologia: Artigianale

Nota bene: Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto. 

Download: Scheda tecnica Marron Noir - (1.76 MB)

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