Zacapa Gran Reserva 23

Produttore: Zacapa Regione: Guatemala

Riferimento: 01503-ZACAGRAN-XXXX

Lo Zacapa Gran Reserva 23 è tra i rum invecchiati migliori al mondo, unico nel metodo produttivo e di invecchiamento, singolare di conseguenza anche nel gusto. Avvolgente e persistente, lo Zacapa Gran Reserva 23 è un'icona della sua distilleria e del Guatemala.

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Scheda tecnica

Il rum Zacapa Gran Reserva 23 deriva da solo zucchero di canna “Miel Virgen”, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastità e unicità di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall’ananas e prosegue con l’invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni.

Lo Zacapa Gran Reserva 23 si presenta con colore giallo ambrato intenso con riflessi ramati e sprigiona al naso piacevoli profumi di frutta esotica matura, fiori gialli, crema e spezie dolci. Il gusto, avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi di lunga ed elegante persistenza.

Provenienza: Guatemala

Invecchiamento: Blend di rum fino a 23 anni

Alcool: 40%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Zacapa

Tipologia: Solera

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