Rosato

Annata: 2018 Regione: Friuli-Venezia Giulia

Riferimento: 01955-ROSATOXX-2018

Il Rosato Spolert è vinificato in purezza con uve della varietà Refosco dal Peduncolo Rosso. Si presenta con un colore rosa cerasuolo, e al naso spiccano aromi floreali e piacevoli sentori minerali. In bocca è fresco ed elegante, con note di rosa rossa che rendono il sorso gustoso.

Contiene solfiti.

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Scheda tecnica

La tenuta dell'azienda vinicola Spolert si estende per 8 ettari nel comune di Prepotto, borgo storico tra il Parco Naturale delle Prealpi Giulie e la riviera dell'Alto Adriatico, una zona ad alta vocazione vinicola compresa nella denominazione Friuli Colli Orientali DOC. La proprietà della cantina è recentemente cambiata mantenendo inalterata la filosofia alla base della produzione vinicola da più di 50 anni: sostenibilità e rispetto della natura. I vini prodotti sono di grande qualità, e si degustano con piacere dopo lunghi periodi di affinamento in cemento, anfore o barriques. La mission della cantina è la valorizzazione di vitigni autoctoni come Schioppettino di Prepotto, Ribolla Gialla, Friulano e Refosco dal Peduncolo Rosso.

Le uve Refosco dal Peduncolo Rosso da cui si ottiene il Rosato della cantina Spolert sono selezionate e diraspate con cura. Dopo una breve macerazione delle bucce sul mosto, lo stesso viene decantato in modo statico a freddo per poi fermentare in cemento a temperatura controllata. Il vino poi affina sempre in vasche di cemento a temperatura controllata. Ottimo come aperativo e in abbinamento a piatti a base di pesce.

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 2018

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Spolert

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo e con piatti a base di pesce.

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