Chablis

Domaine Grande Roche è una cantina che nasce in Francia, più precisamente nella Borgogna, indiscussa zona nella quale vengono prodotti alcune tra le migliori bottiglie del mondo. Fondata da Erick Lalallée che con itcensa costanza e grande passione per la terra, prendendosi cura di ogni singola pianta di vite riesce a produrre champagne di altissima qualità. Tutti i vigneti aziendali infatti, sono supervisionati regolarmente sotto ogni tipo di aspetto e nei minimi dettagli, in modo tale da ottenere il meglio del meglio dal frutto, sia in fase di vendemmia, che nella fase successiva, la vinificazione.

Dopo la vendemmia, le uve bianche vengono pigiate in una pressa pneumatica che estrae delicatamente il mosto dell'uva senza l'aroma erbaceo del raspo. Successivamente, sotto l'azione dei lieviti indigeni, il mosto fermenta in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Alla fine della fermentazione, il succo viene riscaldato a 30° C per fissare il colore

Zona di produzione: Francia

Annata: 2018

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Domain Grand Roche

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Chablis AOC

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di frutti di mare, sushi, cruditè, pesce alla griglia.

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

Scegli qui la decorazione.

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