Class Dolce

La storia della cooperativa Colonnara ci riporta nel 1959, quando un gruppo appassionato di 19 viticoltori fonda la cantina a Cupramontana, sulle colline marchigiane dove regna il verdicchio. La passione per la terra e la cura maniacale per la vigna sono stati il segreto che ha portato oggi l'azienda vinicola a contare 110 soci che coltivano 120 ettari di vigneto secondo un approccio eco-sostenibile e rispettoso della natura. 

Il Class Dolce si ottiene da uve moscato raccolte a mano anticipatamente rispetto al tempo di maturazione, avviate alla pressatura soffice e alla fermentazione a temperatura controllata. La rifermentazione avviene in grandi contenitori di acciaio secondo il Metodo Martinotti, o Charmat, a cui segue l'imbottigliamento. Un vino che rappresenta l'anima dolce di Colonnara.

Zona di produzione: Marche

Annata: s.a.

Alcool: 9,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Colonnara

Vitigno: Moscato

Denominazione: Vino Spumante

Abbinamenti consigliati: Ideale con dolci, torte farcite, pandoro, panettone, crostate di frutta, semifreddi, frutta fresca o secca.

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

Scegli qui la decorazione.

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Maggiori dettagli

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